En su concepción, El Chincual estuvo planeado como un lugar agradable, donde puedes comer algo sabroso, observar un video de rock, ver un partido de futbol, recibir un buen servicio y pagar un precio justo.
Cuando el proyecto inició, se conjuntaron las ideas de la familia. Tuvimos largas charlas, donde cada quien aportó algo, y que finalmente quedó plasmado en algo que hoy es una realidad.
Oscar III tenía experiencia en lugares de comida, Marilú experiencia en atender al público, Rocío nos trajo otros puntos de vista y su entusiamo; mientras que yo tengo amplia experiencia como comensal, como gente de sistemas y como emprendedor.
El trayecto no ha resultado fácil, pero ha sido muy gratificante. Hoy en día el lugar se consolida en el gusto de nuestros clientes, mientras que se ha vuelto rentable. Para algunos es ya una costumbre, para otros causa adicción; pero cada dìa siguen llegando clientes nuevos y se siguen sorprendiendo.
Nuestra atención está centrada en tres aspectos: calidad, servicio y precio.
Calidad en los alimentos: cuidando mucho la procedencia de los ingredientes, escogiendo los mejores proveedores, y elaborando todo con mucha limpieza y esmero.
Servicio rápido y atento. Tratamos de dar a nuestros clientes un ambiente cómodo, agradable y de confianza.
Precio justo: Intentamos ofrecer un precio atractivo en cada uno de nuestros productos, lo que nos obliga a ser muy eficientes en el manejo de nuestros costos. Para poder mantener nuestros precios necesitamos manejar cierto volumen, el cual estamos logrando poco a poco.
Los invitamos a conocernos.
Oscar Sergio Aguirre Urbina.
Socio Fundador.
